鳖秋水伊人LIN收藏鳖的做法说明这些鳖都是老爸钓回来的，之前的两只鳖我和我婆婆炖的汤，老公都不满意😤😤😤老公的同学是个厨师，他教老公怎么炖鳖汤，喝起来才不会腥，按他的方法还真不错ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”重新整理了菜谱📣('ᴗ' )و炖好后汤头是真的不错😊
鳖的食材和调料甲鱼一只老母鸡适量猪肚适量盐适量石斛十几个鳖的做法与步骤第1步.野生老鳖一只
第2步.砍断头后拉住鳖腿让血流干净，放完血后称重既然还有1115克……
第3步.延着裙边把鳖宰杀干净。
第4步.烧锅开水，把老母鸡和鳖放下去焯水后，取出。把鳖壳上面的膜清洗干净。
第5步.隔水炖的。先把炖锅内水烧开，炖罐内一次性加好冷水，石斛和洗净抄好水的猪肚切条连同老母鸡先放下去炖一小时，然后把鳖壳肉先放下去炖30分钟后，再放入鳖裙下去炖10分钟即可出锅了。
小贴士用心炖好一锅汤🙂