除了招牌主打的藤椒锅底,还有牛油锅底、开胃的番茄锅底、骨汤锅底、养生的菌菇锅底等五种锅底。
人生已经如此的艰难
锅底的选择还那么多
火瀑的奔驰锅来解救你
一锅三味,随意搭配
治愈选择困难症
(Tips:店内还有一人份的小锅供选择!一人食也可以放心大胆的吃火锅啦!)
招牌必点
茴香小油条
手擀劲道的面团加上小茴香的碰撞,一口咬下去茴香被牙齿碾碎,食欲瞬间被香料的风味勾起,等待锅子沸腾的时候,来一根茴香小油条开胃最合适不过了。
大宝剑拼盘
如此羞耻的菜名,背后蕴藏着满满的“肉欲”,停!你想多了,我说的是它——超级肉类拼盘!集肥瘦均匀的精品肥牛,新鲜空运的内蒙羊羔肉,肥嫩多汁的澳洲和牛,和精品羊肋条于一体,霸气满满一盘攒着劲开涮吧。
手打鲜虾滑
全店点单量最高的菜品没有之一,甚至创下了单日点单量超过酒水的记录,取新鲜活虾手工现打挤成乒乓球大小摆盘,鲜甜混着椒麻锅底的鲜香,一筷子夹不住的Q弹,让人止不住塞进嘴里让它和唇齿较量。
潮汕炸腐皮
现炸腐皮可当小食直接吃,也可以涮烫后食用,炸得恰当好处的腐皮金黄酥脆满满豆香味,吃完还想再来第二盘。
ISO鸭血
久煮不老不易散,关键是还具备了好鸭血的特质——没有气孔,火瀑的鸭血用的是经过ISO认证的鸭血,和其他火锅店宣称的鲜鸭血不同,老板表示鲜血旺这种食材很多顾客烫不熟,而且还会有细菌之类的东西,保险起见用ISO认证的不就更好?虽是包装鸭血但品质也还是杠杠的。
除此之外还有极品牛舌、9秒脆毛肚、鲜鸭肠、掌中宝、丝丝分明大琦蟹柳、野生绣球菌、功夫土豆片、云南野生竹荪等几十种菜品供君选择,偷偷告诉你这么好吃的店,性价比还高到尖叫,岔着吃没毛病!
杨枝甘露
不坐在工业风浓厚的店里,举着高脚杯“cheers”拍照发个圈等于白来,谁叫这杯“杨枝甘露”如此撩人!成熟的刚好的澳芒,不加一滴水鲜榨,浓稠得如同老酸奶,细嚼里面还有西柚果粒,一口入魂酸甜搭配的刚好。装在高脚杯里满满的高级感,满足了妹子们的拍照欲,
好喝又好看让人怎能不爱。
天山乌梅汁
如果爱好不这么浮夸,就让特制的天山乌梅汁偷偷给你惊喜。不同于一味甜腻的酸梅汤,天山乌梅汁正好的酸甜瞬间解腻解辣,扶我起来,我还能再战火锅300个回合!
玫瑰香汁露
一款名字听起来像香水的蘸料,让点单的小伙伴一头雾水,喝过玫瑰茶吃过玫瑰鲜花饼,玫瑰制蘸料还是头一回见,老板微微一笑“你们可不要小瞧这款蘸料”,专为搭配椒麻锅研制的蘸料,选用了超辣的泰椒和新鲜玫瑰,层次丰富的同时更能勾起肉类食材的鲜甜,只为满足那些无辣不欢的重度嗜辣者,不止在这里相聚,吃完还要更好地出发。
老板平时除了待在店里,发掘顾客的需求和感受,闲暇时他还会外出到全国各地,体验各种网红店并学习,为菜品口味创新的脚步从未停止,不断升级客人的就餐体验,餐厅是一个城市烟火气最浓厚的地方,大家因为火锅在这里聚集交换彼此的故事,吃饱了还要继续出发,何尝不吃的更幸福一点?
火瀑椒麻火锅在时光道开业已经一年多了,因为老店面积有限,每天经常不到饭点店里就爆满,甚至晚上十点仍有大批忠实吃货排队,他偷偷告诉我们,为了更方便客人就餐,他在时光道商业街一楼筹备了一家新店。
焕然一新的装修风格,比原店X4倍大的就餐面积,30%的新菜品升级,依旧贴心不变的服务,还有超级劲爆的新店开业折扣活动。
▲美不美老板说试营业期间送黄桃呦
火瀑椒麻火锅
新店地址:武昌区东原时光道商业街一楼(友谊大道与团结南路交汇处)
试营业期间所有菜品享8折优惠
正式开业后还有更大惊喜哟~
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小编会悄悄告诉你哦~
设计 | 豌豆尖
图| 黄炎 高晨 部分火瀑提供
审稿 | 殷恕忠
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